台湾解毒专家林杰梁:我知道走投无路的滋味


林梁杰接受媒体采访

5月底,台湾“卫生署”召集了台湾食品、公共卫生、毒物、医药等领域的专家,讨论“有毒淀粉”应对策略。最后,决定采纳长庚医院临床毒物学科主任林梁杰等人的建议,启动“0527食品安全项目计划”,在尽可能短的时间内清除“有毒淀粉”。

事实上,每当台湾发生重大或轻微的食品安全事件,林梁杰都会成为一个突出的人物。因为他不仅是台湾第一位临床毒理学教授,也是肾脏解毒领域的“巨人”,因在手术台上抢救死者和伤者而享誉国内外。他更愿意利用各种媒体来教公众有效的“解毒”。林梁杰经常扮演“国家家庭毒药医生”的角色,并运用他的专业知识教导人们安全饮食。

近日,林梁杰再次成为公众追捧的热门人物,并被四处包围。领头报纸的记者也采访了这位谈论戒毒时很兴奋的老人。

吃猪皮可以溶解“有毒淀粉”

"食品安全只有在非法企业无力支付的情况下才能实现."林梁杰建议法律应该规定非法劳工必须承担所有受害者未来的生活问题。“把受害者留一辈子!通过各种渠道提高犯罪成本!”林梁杰强调,如果非法劳工觉得他们必须赔偿,而且还有钱可赚,法律根本没有威慑力量。

林梁杰说,“毒淀粉”事件发生后,每个人都很紧张,甚至有点惊慌失措。面对混乱的局面,林梁杰没有跟着名人胡乱骂。一方面,他利用媒体平台帮助公众理清事件的发展顺序。另一方面,他查阅了大量的国内外文献资料,通过亲自反复对比试验,得出理解“毒淀粉”的毒性并不难的结论。他可以通过吃富含甘氨酸的食物来代谢体内的毒素。在日常生活中,猪皮、鸡胸肉和鸡脚都是富含甘氨酸的常见物质。“如果你过去经常吃含有“有毒淀粉”的食物,现在你可以通过每天吃40克猪皮来代谢体内的相关毒素。”

这一“有毒淀粉”事件涉及广泛的领域。林梁杰在许多公共场所提出了很多证据,让人们关注相关的食品安全。然而,他没有得到足够的重视,被台湾媒体形象地称赞为台湾的“孤毒”小巨人。然而,这一次他的“甘氨酸解毒理论”被公布,导致猪皮和鸡脚相关产品在台湾各地销售。

说实话,拒绝制造商的广告是台湾接触率最高的解毒专家之一。林梁杰经常在媒体上谈论各种中毒事件,还教导公众不要吃这吃那。表面上,林梁杰说得很轻松,但实际上,为了说实话,他得罪了一个又一个制造商。“什么事情不能做?最后要做的事情是阻止人们的钱。”有了这个道理,林梁杰“知道山中有老虎,更喜欢去虎山旅游”!

为此,林梁杰失去了太多发财的机会,但他“乐在其中”。他认为有食物很好,钱是所有的个人物品。因此,林梁杰拒绝了所有制造商的广告、代言和演讲邀请。林梁杰并不后悔。在他看来,一顿饭和一碗米饭就足够了。轻松地吃和用才是重要的。

"我是政府部门令人头痛的人物。"林梁杰说道。因为林梁杰知道自己的专业,喜欢说实话,所以他经常“反对”关键部门。此外,林梁杰不同于普通医生。他愿意花时间接受媒体采访。只要媒体打电话,他总是竭尽全力解释各种毒药对人类健康的危害。他知道如何利用媒体平台传播健康信息。林梁杰强调,良好的健康教育(公共健康教育)比医生能拯救更多的人。

林梁杰,一个在中国大陆被遥控毒害的女孩,经常说他许多广泛使用的解毒方法是“被迫在角落里想出来的”。谈到这段经历,林梁杰强调说,作为一名临床毒理学家,他经常面临“如果他想不出办法,生命就会消失的压力”每当这种情况发生时,林梁杰都会感到更加痛苦,所以他想打破头皮,想办法救别人。

例如,林梁杰说,一对40多岁的夫妇喝这种药酒作为补品,当他们被送往医院时,心脏停止跳动。林梁杰看到这对夫妇时非常难过。“这么年轻!但是没有帮助!”后来,林梁杰抱着一线希望,试图用血浇灭他们,洗掉他们药酒中的毒素,迫使他们活下来。像这样,在林梁杰的手术台上,经常会进行与死亡的PK匹配。林梁杰说:“我永远不会放弃病人。如果我放弃,病人就不会得救。我必须为病人找到希望。”

他曾经通过信件教大陆医生拯救一名被百草枯中毒的山东女孩。这个女孩曾经被裁定无望。“这个女孩的家人给世界医学界发了求救信,我看到了这条信息,所以我保存了它。”后来,林梁杰也远程救出了许多大陆中毒患者。

过去,当两岸交流不顺利时,梁杰经历了太多的波折。现在,交流很顺利,经常有机会与内地同行交流。6月中下旬,林梁杰将赴天津与内地业界分享他多年的戒毒积累和经验。"我知道被逼入绝境是什么感觉。"

长期带学生去农村免费门诊。

成为医生后,林梁杰与其他医生一起成立了“绿色十字医疗服务队”,带医科学生去贫困地区的免费诊所。经过近30年的坚持,这个服务团队在台湾人民中赢得了良好的声誉。林梁杰说,当他还是学生的时候,他跟随老师,坚持免费诊所。现在他是一名教师。他还希望他的学生能够保持公益的核心,不受日益功利的社会氛围的影响。"我们必须坚持医生的仁爱之心。"

林梁杰认为医科学生去农村,特别是贫困地区,看看另一个阶层的人如何生活。只有当学生被感动时,他们才能关心整个社会,对他们未来的医疗实践有很大的帮助。

"通过定期的免费诊所,学生们不断被提醒要成为好医生。"林梁杰一直觉得医学院很少在免费诊所进行人文教育,但他现在有能力也有必要做些什么。他强调说,如果医生过于物质化,病人就会受苦,让学生远离功利主义的一个好方法是长期坚持免费门诊。"治疗者仁慈的核心是不经询问就救人!"(海峡先驱报记者张艳娟/文献地图)